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Autor: Heiko Gerken
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Reise zum LebensmittelPunkt – November
Alle Neuigkeiten auf einen Blick… Wir laden Euch herzlich ein und nehmen Euch mit auf unsere “Reise zum LebensmittelPunkt” Hier könnt Ihr den aktuellen Infobrief einsehen. Zu entdecken gibt es alle aktuellen Neuigkeiten zu Angeboten, neuen Produkten, Terminen und immer mal wieder etwas aus unserer Landwirtschaft. Wir wünschen Euch eine schöne Zeit und vor…
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Brisket-geschmorte Rinderbrust
… mit einer leckeren Gemüseauswahl Das Rezept: Als erstes heizen wir en Ofen auf 160 °C vor. In einem Bräter erhitzen wir etwas Olivenöl. Das Brisket, also die ausgelöste Rinderbrust wird gesalzen und gepfeffert und dann auf hoher Stufe von allen Seiten gut angebraten. In der Zwischenzeit (oder natürlich bereits zu Beginn) schälen und schneiden…
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Reise zum LebensmittelPunkt – Oktober
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Reise zum LebensmittelPunkt – September
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Reise zum LebensmittelPunkt – August
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Gemüsesuppe
… mit Eierstich und Rindfleischeinlage! Das Rezept: Als erstes nehmen wir das Rindfleisch und tupfen es trocken, ggf. vorher abwaschen (Bei Rindfleisch ist das kein Problem und bei Produkten mit Knochen oft ratsam). Nun geben wir ausreichend kaltes Wasser in einen Topf, legen das Fleisch hinein. Jetzt putzen und schälen wir das Gemüse. Die Schale…
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Reise zum LebensmittelPunkt – Juli
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Reise zum LebensmittelPunkt – Juni
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