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Kategorie: Blog
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“Im Märzen der Bauer…”
… alles wieder auf Vordermann bringt! Die Tage werden länger und draußen ist viel zu tun, damit das landwirtschaftliche Jahr gut starten kann. Nachdem wir auch im Winter nicht untätig gewesen sind und unseren neuen Unterstand aufgestellt haben, geht es jetzt darum, die Weiden und Wiesen flott zu machen. Sie werden geschleppt, gewalzt und gedüngt.…
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März-“Braten-Aktion”
… an der Kasse den Gutscheincode-eingeben und 10% auf unsere Braten erhalten! Jetzt im vor-österlichen März, in dem die Nächte noch eher kalt und die Tage noch nicht so lang und warm sind, schmeckt ein leckerer Braten besonders gut. Ob Rind, Schwein oder Lamm … alles super Bio- Qualität! Das eine oder andere Rezept haben…
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Abholen in der MARKTHALLE ACHT
… bestellte Waren könnt Ihr zukünftig direkt in der MARKTHALLE ACHT in Bremen abholen! Wir haben lang darauf hingearbeitet und ab März ist es nun soweit. Wenn Ihr bei uns Ware bestellt, könnt Ihr diese dann nach der Produktion direkt in Bremen abholen. Damit steht neben den altbekannten Abholstationen in Hepstedt und Sittensen/Lengenbostel nun eine…
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Ein DANK … an meinen Vater!
… für sooo viele Arbeit, die er mir abnimmt. Eigentlich ist er ja schon lange in Rente und verdient hätte er sich das “auf die faule Haut legen” in jedem Fall auch… aber er unterstützt mich bei so vielen Dingen im täglichen Arbeitsleben auf dem Hof, dass es an der Zeit ist, dafür einmal DANKE…
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Willst Du wissen, was Du isst? Entscheide selbst …
… mit gutem GeWissen! Ich möchte mich einem Thema widmen, dem jeder (Fleisch)-Esser zwangsläufig über den Weg läuft und dass den Einen mehr, den Anderen weniger beschäftigt. „Was esse ich da eigentlich?“, und “… will ich es überhaupt wissen?” Es gibt verschiedene Sichtweisen auf die Fragen rund ums (Fleisch)essen … Es gibt die „ethische Seite“,…
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Ablauf: Von der Bestellung bis zur Lieferung…
Der Ablauf … es ist ganz einfach: Im Shop die Produkte auswählen, die Du magst und in den Warenkorb legen Bis Sonntag Abend um 20.00 Uhr bestellen, wenn Du die Produkte bis zum folgenden Freitag haben möchtest Du kannst hierfür die für Dich passenden Größen und Abpackungen wählen. Bei Wünschen einfach anfragen! Deine Bestellung wird…
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Grünkohl – traditionell und modern, gesund und lecker!
…nicht nur in der Gastronomie, auch Zuhause, einfach und lecker zubereitet – Grünkohl. Ein Klassiker ist hier der Grünkohleintopf mit Schweinebauch, Kassler, Koch- oder Kohlwurst, sowie im Bremisch-Oldenburgischen die Pinkelwurst, dazu dann Kartoffeln…. In Norddeutschland ist Grünkohl traditionell in den Wintermonaten zu finden, bis in den März hinein. Nur, wenn der Kohl vor der Ernte…
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Sauer macht lustig! … es gab Sauerbraten
Die Kombination von Süß und Sauer macht den richtigen Sauerbraten aus. Vor Weihnachten war sehr gut zu tun und einige Bestellungen hab ich noch kurzfristig selbst verteilt. Eine Kundin wollte einen sehr großen Rinderbraten haben, den ich Ihr vorbei gebracht habe. Als Dank dafür hat sie mir ihr Sauerbraten-Rezept gegeben. Vielen Dank dafür!!! Wir hatten…