Kategorie: Rezepte

Filetspieße mit Spaltkartoffeln Das Filet eine halbe Stunde vor dem eigentlichen Start der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen, damit es sich “akklimatisieren” kann. Kartoffeln putzen und von oben alle ca. 0,5 cm einschneiden, aber nicht ganz bis nach unten durchschneiden. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Öl beträufeln und in die Spalten etwas Salz…