Schlagwort: Dry-Rub

Pork-Ribs aus der Küche… Heute gibt es Rippchen aus dem Ofen. Wer gerne auch mal mit den Fingern isst, für den ist es ein Genuss – MMMMHHHHHMMM Das Fleisch nehmen wir aus der Verpackung und tupfen es trocken. Gegebenenfalls muss man noch die Silberhaut oberhalb der Knochen entfernen. Zur Vorbereitung stellen wir jetzt unser eigenes…