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Schlagwort: Rezept
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Gefüllte Zwiebeln
…mit Hackfleisch! Das Rezept: Als Erstes legen wir die Gemüse-Zwiebeln für etwa 10 Minuten in kochendes Salzwasser, nehmen sie heraus und lassen sie etwas abkühlen. Den “Deckel” schneiden wir jetzt ab und nehmen vorsichtig das Innere der Zwiebel heraus. Das ist nicht immer ganz einfach, geht aber mit einer Kuchengabel oder einem kleinen Löffel recht…
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Cheeseburger-Torte …
… superlecker für die ganze Familie! Das Rezept: Teig: Wir nehmen eine 28 cm Springform, legen sie mit Backpapier aus und fetten den Rand gut ein. Nun lösen wir die Hefe im lauwarmen Wasser auf, rühren 4 EL Mehl unter und stellen alles für 10 Minuten beiseite. Im Anschluss geben wir den Rest Mehl, Salz,…
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McRib …
… selbstgemacht und viel, viel besser als das Original von Mc D. Als wir im “vorherigen Leben” noch Gäste bei McD. waren, hab ich immer den McRib gegessen. Die Sauce war für mich die leckerste von allen und so schön würzig. Diesen Burger, nur in besser und mit gutem Gewissen wollten wir zaubern und es…
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Ossobuco – mal anders
… traditionell und als Burger zubereitet! Das folgende Rezept durften wir gemeinsam mit unserer Freundin und Fernsehköchin Barbara Stadler für den “Bremer Teller” kochen und waren so begeistert, dass wir das Rezept seitdem immer wieder mal umgesetzt haben. Unter folgendem Link könnt Ihr das Video anschauen, solang es noch online ist. https://www.butenunbinnen.de/videos/anglerind-fleisch-gemuese-bremerteller-100.html Unsere Kinder wollten…
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Currywurst mit selbstgemachten Pommes
Currywurst mit Pommes – der Klassiker! …und einfach selbstgemacht. Pommes selber machen Bevor wir uns an die Wurst machen, müssen wir uns um die Kartoffeln kümmern. Sie werden geschält und in Streifen/Spalten geschnitten. Der Eine mag es lieber dünn und knackig, der Andere hat lieber etwas größere Kartoffelspalten. In einer Schale werden nun die Kartoffeln…